Die Gastronomie
♣ Herkömmliche portugiesische Rezepte kombinieren 
eine Mischung von Geschmäcken und Techniken aus 
anderen Kulturen. 

♣ Portugals Rezepte geben einen Eindruck der alten 
kulturellen Einflüsse über Jahrhunderte hinaus.

♣ Sie verwenden Zutaten die in Mittelmeer Ländern 
herkömmlich sind und in der portugiesischen Küche 
wichtig sind, wie Olive, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, 
frische Koriander, Paprika, chilenische Pfeffer und 
roten und süßen Pfeffer.

♣ Aber die Art und Weise, wie diese Zutaten 
zubereitet werden, machen die portugiesischen 
Gerichte einzigartig.

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