Gastronomia
♣ La cucina tradizionale portoghese viene dall’unione
di sapori e tecniche antiche di diverse culture e dunque
influenzata da secoli da queste culture ; ingredienti 
classici di paesi mediterranei ed ingredienti tipici 
della gastronomia portoghese : olio d’ oliva, cipolle, 
alloro, aglio, coriandolo, paprica, peperone rosso e 
dolce ... si mescolano. Quest’ ingredienti insieme danno 
alla cucina portoghese quel sapore tanto particolare.
Alcuni esempi :

♣ Caldo Verde Sopa : una deliziosa minestra di patate 
e cavolo verza.
 
♣ Lombo de porco : un lombo di maiale brasato, la 
ricetta che ne rivela di più il gusto.

♣ Galinha estufada : una gallina che cuoce a fuoco 
lento, una ricetta conosciuta solo dai portoghesi.

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